En el gran mundo de la maquinaria para procesamiento de alimentos, pocas innovaciones han dejado una huella tan significativa como la nueva deshuesadora de melocotones CTI 320 APA. Esta maravilla de la ingeniería no solo es una muestra del avance tecnológico, sino que también se convierte en un testimonio del ingenio humano para mejorar procesos que antes requerían gran esfuerzo y precisión manual. Pero antes de sumergirnos en los detalles técnicos, hagamos un breve recorrido por la historia y curiosidades sobre las deshuesadoras.

Un viaje por la historia de las deshuesadoras

El deshuesado de frutas ha sido una tarea esencial desde que los seres humanos comenzaron a cultivar y procesar frutas en grandes cantidades. En sus inicios, esta labor se realizaba a mano, lo que implicaba un proceso largo y tedioso, especialmente cuando se trataba de grandes volúmenes. Fue en el siglo XIX cuando aparecieron las primeras máquinas deshuesadoras, rudimentarias y operadas manualmente, que se enfocaban en frutas como las cerezas y las aceitunas.

Con el tiempo, la industrialización y la demanda creciente de productos procesados de manera eficiente impulsaron la evolución de estas máquinas. Las primeras deshuesadoras automáticas comenzaron a aparecer en la mitad del siglo XX, ofreciendo una capacidad productiva significativamente mayor y reduciendo la necesidad de mano de obra. Sin embargo, estas primeras versiones tenían sus limitaciones, especialmente en cuanto a la precisión y el cuidado del fruto durante el proceso.

CTI 320 APA: La nueva frontera del deshuesado automático

Hoy, nos encontramos en un punto culminante de esta evolución con la deshuesadora CTI 320 APA, una máquina que redefine los estándares de eficiencia y precisión en el deshuesado de frutas. Diseñada específicamente para melocotones tipo «freestone» y «clingstone», esta deshuesadora es capaz de procesar hasta 320 frutos por minuto, una capacidad que la convierte en una de las máquinas más rápidas y eficaces del mercado.

Uno de los aspectos más destacados de la CTI 320 APA es su sistema de orientación automático continuo, una tecnología patentada internacionalmente que asegura un alineamiento preciso del fruto antes del deshuesado. Este sistema, que no requiere intervención manual, garantiza que el 90% de los melocotones estén perfectamente alineados, lo que es crucial para un deshuesado limpio y sin daños al fruto.

La eficiencia de la CTI 320 APA no se detiene en el alineamiento. Su sistema de cuchillas rotativas a alta velocidad asegura un corte uniforme y de alta calidad, minimizando la posibilidad de que fragmentos de hueso queden en la fruta. Además, el diseño de la máquina incluye copas ferma-fruto independientes y un alimentador más largo, características que mejoran aún más la precisión y la rapidez del proceso.

Ventajas incomparables

Las ventajas de la deshuesadora CTI 320 APA son numerosas y variadas. Entre ellas destacan:

• Alta Capacidad Productiva: Procesa grandes volúmenes de fruta en poco tiempo, lo que la hace ideal para industrias que manejan grandes cantidades.
• Mejor Deshuesado: La precisión de las cuchillas y el sistema de orientación aseguran un deshuesado superior en comparación con otras máquinas.
• Corte Uniforme: Las cuchillas rotativas ofrecen un corte limpio y consistente, mejorando la presentación final de la fruta.
• Reducción del Consumo Mecánico: Al eliminar la rotación de las cuchillas durante la fase de reposicionamiento, se reduce el desgaste de las partes mecánicas, prolongando la vida útil de la máquina.
• Sistema de Lubricación Automático: Fabricada con materiales de alta calidad, la máquina cuenta con un sistema de lubricación que garantiza el mantenimiento adecuado de las partes móviles, minimizando la necesidad de intervenciones manuales.

Características técnicas esenciales

La CTI 320 APA viene equipada con varias características técnicas avanzadas que la posicionan como líder en su categoría:

• Rotación de las cuchillas a 360°: Permite un deshuesado eficiente y preciso desde cualquier ángulo.
• Sistema de orientación automático continuo: Mantiene un alto porcentaje de alineación sin necesidad de intervención manual.
• Copas ferma-fruto independientes: Aseguran que cada fruto se mantenga en su lugar durante el proceso.
• Alimentador más largo: Mejora la entrada de frutas y aumenta la eficiencia del proceso.

Más sobre deshuesadoras en Maquinaria Tomás Guillén

Además de CTI, contamos con las mejores marcas para deshuesadoras, partidoras, machacadoras, rellenadoras para medio fruto, fruto entero o pulpa como son FMC, ING.A.ROSSI, JAEH, OMIP, RAIOLA,  SEMAQ, SERGUI o TAVALAZZI.

¿Dónde conseguirla?

La deshuesadora de melocotones modelo CTI 320 APA está disponible en Maquinaria Tomás Guillén, donde un equipo de expertos está listo para resolver cualquier duda y proporcionar la asistencia necesaria para integrar esta increíble tecnología en tu línea de producción.

En conclusión, la CTI 320 APA no solo es una máquina; es un salto evolutivo en el procesamiento de frutas, combinando historia, innovación y eficiencia en un solo dispositivo. ¡No se quede atrás y únase a la revolución del deshuesado automatizado!

¡Nos vemos en el próximo artículo, donde seguiremos explorando las maravillas de la tecnología en la industria alimentaria!